和田酒造合資会社
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姪がまた送ってくれました。二本セットの箱入りだったのでクラブ仲間との千葉の山 ツアーに一本持って行きました。
仲間の評価は上々、もっともタダ酒に悪い評価を下す人は少ないのですが、あっとい う間に無くなったのですから旨かったのでしょう。
この酒蔵の近くで生まれ育った方も仲間にいるので確認したら、やっぱり、ここの酒 は甘口が多いとか小生の記憶に間違いはなかったようです。
大吟醸なので甘さはそれほど強くないし、香りも抑えめながらバランスが良く仕上が っています。
やや淡麗、やや甘口で癖のない飲みやすい旨口の酒と評価しましょうか。