池本酒造有限会社
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久しぶりに純米酒が手に入りました。酒蔵でも出来るだけ高い値段で売れる酒の方が 利益が上がるからなのでしょうか、大吟醸や吟醸に力を入れているように思います。
確かに、一時はフルーティな日本酒として人気が有ったようですが、小生は当初は美 味しいと思っていましたが、直ぐに飽きてしまいました。やはり、しっかりとした日本 酒本来の味の方が好きになりました。
この酒は４合で９８０円と値段も安かったのですが、しっかりとした味でした。酸味 甘み共に強めですが後味はすっきりしており、なかなかのものでした。
このような酒が増えれば良いのですが、なかなかそうもいかないようで残念なことで す。