和田酒造合資会社
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先日、関東在住者による高校のクラス会を上野で行った際に実家の手伝いで山形と千葉を行ったり来たりしている級友がみんなで飲もうと持ってきてくれた「ゆぎにごり 純米吟醸 ぼんだら」ですが持ち込みになるので飲む訳にも行かず、参加者の一人に持ち帰らせたのですが、行き渡らなかった小生にもわざわざ送ってくれました。「ぼんだら」とは「つらら」の方言なのですが「ぼうだら」と勘違いをした哀れな男を可愛そうだと思ったのかも知れません。
何はともあれ、早速飲んでみましょう。ラベルの標示は精米歩合は５５％、アルコール度数は１５度以上１６度未満としか記されていません。「ゆぎにごり」の名の通りにうっすらとした白色の濁酒です。口に含んでみたら要冷蔵の生酒らしく若々しい芳香です。甘辛度はやや辛口、濃淡は中庸でしょうか。まろやかさを楽しむ熟成した酒も、もちろん美味しいのですが季節限定で作りたてを楽しむ生酒はまた格別の味です。どうも有り難う御座いました。