特別純米酒 山の酒 大雪渓  米、米こうじ


特別純米酒 山の酒 大雪渓 a 長野県北安曇郡池田町大字会染9642-2
大雪渓酒造株式会社
http://www.jizake.co.jp/



 焼岳の帰り道に池田町の調子の良い女将さんのいる酒屋で求めた三本の中の最後の一本です。ラベルには信州産深山錦100%使用、アルプス天然湧水仕込と記してありデザインも北アルプスの山並みが描かれて真ん中に筆文字で大雪渓とあり、社名も大雪渓酒造株式会社となっています。
 北アルプスの麓にある酒蔵だからこれで良いのかもしれませんが何か土産物の宣伝みたいで小生には少々違和感があったのですがグラスに注いでみたらうっすらと黄金色で期待を持たせてくれます。
 味の方も濃淡度合いは中庸、やや辛口、控えめな芳香となかなかのもので、これならば甲種合格です。
 今回の三本に順番を付けるとしたら白馬錦と大雪渓がトップを争い僅かに白馬錦が勝り、次に大雪渓、少し水を空けられて北アルプスと言うところでしょうか。

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