株式会社福光屋
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久しぶりに石川県の酒に出会いましたが、やはりこれも辛口のしっかりタイプでコク もあります。原酒と名乗っているだけにアルコール度数も高く飲み応えがありました。
しかし、残念だったのは若いというのか荒いというのか、円やかさが足りません。何 となくとげとげしい感じなのです。原酒にしては値段が安めでしたから寝かせ方が足ら なかったのでしょうか、半年ぐらい冷暗所で保管してから飲んだ方が良かったのかも知 れません。
まぁ有れば、有っただけ直ぐに飲み干してしまう小生にはなかなか出来ないことです が、美味しく飲むためには待つことも身につける必要があるのでしょう。