千寿酒造株式会社
http://www.e-senju.co.jp/
無農薬・無化学肥料栽培米、なおかつ磐田産五百万石１００％使用（精米歩合５５％）、当然水は天竜川伏流水（自家井水・軟水）で「いわたブランド」を銘打っています。
こういうのは意気込みだけが強く中身がついて行かないのを山形の「稲露」、茨城の「松盛ピュア茨城」で経験したのであまり期待をしていなかったのですが、心情的にはどうしても応援したくなるので買ってみました。
いやぁ、なかなかどうしてどうして結構いける口だったのです。しっかり芳醇タイプで、辛口バランスもしっかりとれています。惜しむらくは精米歩合５５％にしては香りが控えめすぎ、もう少し派手にしても良かったのではないでしょうか。これで普通の純米酒並みの４合びんで１２００円ですから十分合格です。