岩瀬酒造株式会社
TEL 0470-68-2034
近所の酒屋だけではなかなか新しい酒を見つけるのが困難になってきました。かとい ってわざわざ酒蔵まで出掛けるのも至難の業です。それでも、ちょっと気に掛けると酒 屋は何処にでも有ります。事のついでで、ちょっと時間のある時に覗けば家宝は転がっ ていることも有るのです。
そんな訳で市川で用事を済ませた時に見つけた２本のうちの１本です。山廃作りの岩 の井と言えば県内の酒通ではちょっと名の通った逸品ですから楽しみでした。期待は裏 切られませんでした。酸味と苦みのバランスの良い太味の酒です。会津の酒からコクの 有る酒が続いていますが微妙にそれぞれの特徴が有り飽きることが有りません。こんな ところが日本酒の良いところでしょう。ビールでは各メーカー間でどうのこうのと言っ ていますが私には同じ味にしか感じられませんから。