諸橋酒造株式会社
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久しぶりに飲む新潟の酒です。酒屋のＰＯＰで「安くて美味しい」と書いてあり、名 前も聞き覚えがあるので買ってみました。
いかにも新潟の酒らしい、淡麗・辛口の典型的な風味です。癖がないので、どんな料 理にも合うだろうし、冷や、常温、ぬる燗と、どんな飲み方をしても美味しく飲める酒 でしょう。
小生の普通の飲み方である常温では、軽くて、するすると全部入ってしまうので半分 はぬる燗にして、じっくり味わって飲もうと試みましたが、それでもあっという間に無 くなってしまいました。どうも小生には、もう少し手強い酒の方が合うみたいです。