株式会社 土井酒造場
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火打山、妙高山の帰り道でも魚沼の地酒を買おうと思っていたのですが酒屋が見つからず仕舞いで関越道に入ってしまいました。
最近はなかなか新しい酒も見つからずＨＰ用の在庫もありません。仕方がないので新しい銘酒店を探して見つけたのがこの一本です。開運の純米酒は前にも何度か飲んだことがあり旨いのは知っていたのですが、自前で入手する機会が無かったのです。
標示にはアルコール分１６度以上１７度未満、山田錦１００％、精米歩合５５％と記載されており純米吟醸から大吟醸に近い規格です。
開運は香りが良いとの記憶が残っていたのですが、この酒もその通りで純米吟醸以上のフルーティな香りです。コクもある方でしっかりした感じの辛口です。名も知れぬ酒蔵の美酒を見つける楽しさは無いのですが、旨いものを美味いと言って飲むのも、たまにはいいのかも知れません。