宮坂醸造株式会社
http://www.masumi.co.jp/
有名な酒ですから以前にも何度か飲んでいるのですが印象は何も残っていません。長 野県諏訪の産で有ることも覚えていませんでした。
飲んで見たら山廃造りと銘打ってあるように、まさに山廃造りの特徴がはっきりと出 ている酒でした。やや強めの酸味と芳醇なコクが有り、吟醸酒としての香りは抑えめで した。
ぬる燗と常温とで半分ずつ飲みましたが、どちらも美味しく飲むことが出来ました。 でも、この酒を好きな人は燗酒で飲むのだろうと思いました。
純米吟醸 真 澄 米、米こうじ
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長野県諏訪市元町１−１６ 宮坂醸造株式会社 http://www.masumi.co.jp/ 有名な酒ですから以前にも何度か飲んでいるのですが印象は何も残っていません。長 野県諏訪の産で有ることも覚えていませんでした。 飲んで見たら山廃造りと銘打ってあるように、まさに山廃造りの特徴がはっきりと出 ている酒でした。やや強めの酸味と芳醇なコクが有り、吟醸酒としての香りは抑えめで した。 ぬる燗と常温とで半分ずつ飲みましたが、どちらも美味しく飲むことが出来ました。 でも、この酒を好きな人は燗酒で飲むのだろうと思いました。 |