峯の精 吟醸純米酒 米、米こうじ
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千葉県君津市戸崎1780 株式会社宮崎酒造店 TEL 0439-35-3131 ![]() 今回の山行の帰りに君津市道の駅「ふれあいの里」で二本ゲット、これで君津市の酒 蔵六軒の酒を全て手に入れたことになります。 さっそく飲んでみたら淡麗・辛口の酒でした。特徴は香りの良いことかなぁ、今流行 の吟醸酒のフルーティ(小生には麹臭いと思えるのですが)さよりは、ちょっと軽い、 ほのかな柑橘系の芳香です。くんくんと嗅ぐ臭いではなくて口に含んでから鼻に抜ける 時の臭いのことです。規格が吟醸酒ではなくて特別純米酒ですから、このような仕上が りになっているのでしょう。 |