株式会社 旭 鶴
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千葉県酒造組合の事務所で手に入れた３本の内の２本目です。裏ラベルには淡麗・辛 口と書いてあり、不思議なことに「ひきしめています。淡麗ばやりのこの世に、ひとす じの違った佐倉の心意気を示すこの酒を是非飲んで下さい」とも書いてあります。
多くの文言よりも飲んでみるに限ります。決して淡麗ではありませんでした。苦みも 有る濃醇・辛口といったところでしょうか。
宝船と同じように、この酒も最初に飲んだ時は雑味が気になる酒でしたが、珍しく三 日かけて飲んでみたら雑味が段々と少なくなるのです。
心意気の方が正しい表現だったようです。好みにもよりますが好きな人にはたまらな い酒なのかも知れません。