神明酒造有限会社
TEL 0478-87-0007
「集約製造」という名の「他の酒蔵から原酒を仕入れ割り水だけが自前の製造」になっているということで小生の千葉県酒蔵リストからは外れていたのですがひょんな事で手に入ってしまいました。
現在も「集約製造」なのか原酒の仕込を再開したのか定かではありません。ましてや小生のあまり当てにならない鼻と舌では区別のつけようもありません。
香りは穏やかで、味覚はやや芳醇のやや辛口でしょうか。ちょっとアルコール臭が感じられましたが、それなりにバランスのとれたまずまずの酒でした。
貰い物なのでコストパフォーマンスは分かりませんが思いがけずに珍しいものが手に入ったと大いに喜ばせて頂きました。