合資会社 辰泉
福島県会津若松市上町５−２６ http://http://www.tatsuizumi.co.jp/
吹きさらしのリフトで体が冷えてくると何時も口ずさむのが「肴は炙った烏賊がいい ・・・」です。スキーを終えてから早速、例の酒屋に飛んで行きました。前回の酒が旨 かったこと、それと比べて昨夜の酒の寂しかったこと、やはり酒屋の親父の好みは「生 もと系」と酒談義は尽きません。
あれは飲んだ、これも飲んだと、お薦めの残りは少なくなってしまったのですが何や ら新聞紙に包んである物を指さしました。蛍光灯の明かりや僅かな日光でも変色すると いう無濾過の生酒でした。
露天風呂で手足を伸ばしてから、早速、味わってみました。色はほんのり黄金色、微 かな芳香、程よい、やや辛口でコクがあって旨い。満足の一本でした。