八重寿銘醸株式会社 http://www.osake.or.jp/s301.html
またまた老眼鏡を忘れてしまいました。帰りがけのミニスーパーだったのですが「白 神山地」の文字に秋田か青森だろうから、まぁいいかぁ〜と買ってきました。冷蔵保管 だったことも安心の理由でした。
帰ってから見てみたら酒蔵は「八重寿」でした。実はこの酒倉には思い出が有るので す。こちらに来て初めての飲み仲間というよりは上司なのですが千葉県人なのに八重寿 が大好きの人でした。定年を過ぎてこれからという時に亡くなってしまったのですが、 私にとっては忘れられない人でした。
今は亡き先輩の事を思い出しながら飲んだことも有ったのでしょうが実に旨い酒でし た。レベル的には純米吟醸の部類に十分入れる品質です。軽い飲み口でフルーティな香 り、先輩と飲んだ頃の酒よりも大分進歩した味わいを楽しむことが出来ました。お薦め の逸品です。