吉乃川株式会社 http://www.yosinogawa.co.jp/
長岡の酒、吉乃川は酒通の人の間では旨い酒として知れ渡っています。私も今までに 何度か飲んだことは有るのですが記憶には定かではありませんでした。
今回、久しぶりに飲んでみたのですが私にはちょっと辛すぎでした。常温派の私です けれども吟醸酒なので冷蔵庫に一晩寝かしてから飲んで見たのですが（私にお預けとは 非常に珍しいことです）残念な結果でした。
最近の日本酒の傾向としては確かに淡麗辛口の傾向になっているのですが、ここまで 辛いと日本酒本来の旨さが無くなるのではと思います。やっぱり醸造アルコールの添加 は程ほどにしていただきたいものです。