雪椿酒造株式会社
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色紙のような素朴で日本的なラベルが気に入って買ってみました。名は体を表すでは ないですが、優しい飲み口で雰囲気通りの酒でした。
新潟の酒らしく淡麗なのは良いのですが、何と優しい甘口で小生には少々もの足りま せん。
規格上は純米吟醸なのですが香りの方も大人しく、フルーティ感も押さえ気味です。 上品な会席料理でも食べながら、キリリと冷やした冷酒として飲むべき酒なのかも知れ ません。
常温で鼻をつまみながらコップでガブガブと飲む小生にはちょっとお上品すぎたよう です。