鹿野山 純米吟醸  米、米こうじ


鹿野山 純米吟醸 a 千葉県君津市下湯江240
株式会社 原本家
TEL 0439-52-0461



 今回の山行の帰りに君津市道の駅「ふれあいの里」で峯の精と共に手に入れた酒です 。峯の精は特別純米酒でこちらは純米吟醸なのですが淡麗・辛口の風味でよく似ていま す。本来は吟醸酒の方が精米歩留まりを低くして磨き込んだ米を使用しているため香り が良いのが普通なのですが、さほど変わりません、いや正確に言うとこちらの方が香り が少ないような気がします。
 小生は元々純米酒が好みですから気にはならないのですが、吟醸酒好みの方には、せ っかく高い価格で買っても特別純米酒と変わらないのでは不満が有るかも知れません。 もっとも価格差は2百円も無いから同じと言えばそれまでなのですが。このへんの価格 通りにいかないところが日本酒の面白さです。

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