木戸泉酒造株式会社
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自宅から一番近い酒屋は全国の銘酒販売を標榜している割にはたいしたことがありま せん。ついに４合瓶入りの飲んでいない純米酒はなくなってしまいました。何も買わず に帰るのも癪なので一升瓶を物色しました。まずい酒を一升も飲むのは嫌なので四合瓶 よりも慎重に選んだのですが、良いものが見つかりました。千葉県内の酒の中では旨い と評判の高い銘柄です。
さすが、評判通りの酒でした。今流行の淡麗辛口の部類では無く、しっかりとした酸 味、コクのある山廃生もと系の味でした。かといって重過ぎる訳でもないし、やや辛の 旨味といったところでした。
１日２合を原則としているのですが、有れば有るだけ飲んでしまう悪い性格のために 全て常温の冷やで数日で飲みきってしまいました。燗酒でも試してみれば良かったのに あとのまつりでした。