喜久水 特別純米酒  米、米こうじ


喜久水 特別純米酒 a 長野県飯田市鼎切石4293番地
喜久水酒造株式会社
http://www.kikusuisake.co.jp/



 恵那山からの帰り道になる飯田で買い求めました。裏ラベルに深山錦100%、精米歩合60%、日本酒度+2、アルコール度15.6、濃淡度合いは濃と記載され価格は1,208円(消費税込み)でした。
 お薦めの飲み方は冷蔵、常温、ぬる燗となっていますが(純米酒だから当たり前ですが)この時期になると小生は常温です。
 さっそくグラスに注いでみるとうっすら黄金色でいい感じです。濃淡度合いは標示通りにやや濃いめ、含み香は抑えめです。甘辛度合いは標示と違い小生にはやや甘に感じられます。かといってベタベタの甘さではなくスッキリとした甘さですから問題はありません。
 全体的なバランスも良く飲み応えがあります。この値段でこの中身ならば甲種合格、お薦めの逸品です。

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