純米 君の井  米、米麹


純米 君の井 a 新潟県新井市下町3−11
君の井酒造株式会社 http://www.kiminoi.co.jp/



 確かに自覚症状は有るのですが、自覚以上に「ボケ」「健忘症」が進行しているよう です。酒害なのかも知れません。またしても同じ酒蔵の酒を買ってきてしまいました。
 前の酒と比べてどうだったのかと考えても、なかなか思い出せません。それどころか 、この酒でさえ飲んでから一週間もたたないのに記憶がおぼろげです。基本的には淡麗 、辛口だったかなあ〜。ちょっと酸味やコクも有ったような?????。しっかりと覚 えているのは決して不味くはなかったなあということだけです。
 前は淡麗・辛口しか美味しいと思わなかったのですが、最近ではもう少し癖の有る味 の方が好きになりつつあります。それにしても、似たような味はあっても少しずつ違い の有る日本酒は良いですねえ。

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