小林酒造株式会社
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１，３８０円とちょっと高かったのですが無炭素濾過、無加水吟造りの言葉に興味を惹かれて買ってみました。もっとも無炭素濾過は無濾過と読み違えていたのですが。
一般的には活性炭で濾過をするのですが無濾過と謳っていないと云うことはどんなやり方をしているのでしょうか。
ともかく飲んでみたら、しっかりとした黄金色、香りは抑えめながらも感じの良いフルーティ感があります。アルコール度は無加水としたら少し低めの１６〜１７度の標示なのですがコクはやや芳醇、甘辛度合いは日本酒度＋４の標示通りにやや辛めです。
難点をあげるとしたら、やや荒っぽいということですが、それもそんなに気になるほどではなく、まずは合格という酒でした。