吉野酒造株式会社
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南房総で一番旨い酒と定評の有る酒です。話には聞いていたのですが飲むのは初めて でした。確かに言われるだけの酒で、どちらかというと昨今、流行の淡麗軽口の部類で はありません。しっかりとした純米酒の酒らしい味わいで酸味も若干効いた旨口です。 かといって重すぎるという訳では有りません。表現が難しいのですが「昔懐かしい味」 なのでしょうか。
子供の頃には好きでは無かった大根の煮物や里芋の煮転がしが、今では最高のご馳走 に思えるように、このような日本酒本来の旨みを持ったものも、改めて良いものだと感 じました。
はて、私が年を取ったのか、厳しい販売競争の中で日本酒が変わりすぎたのか、どち らでしょうかねえ。