根本酒造株式会社
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小生お気に入りのレトロなデザインに惹かれて入手しました。価格設定が少し高めだったので手造り吟醸を純米吟醸だと思いこんでしまいました。これも老眼鏡を手抜きした報いです。
吟醸ながら香りは抑えめ、このことについては文句がありません。それなりの風味のあるやや端麗のやや辛口といったところでしょうか。これも小生の好みですから文句はありません。
文句を言いたいのは値段とのバランスです。価格的には純米吟醸の部類なのですから純米吟醸でこの味を出して欲しいのです。アルコールを添加してキレのある辛口を作り出すのは容易なことでしょう。それならばそれなりの値段で売って欲しいのです。