長野県中野市東山３−１
志賀泉酒造株式会社
http://www.shigaizumi.jp/
高社山の帰りに入手。四合瓶で1,220円也、ラベルにはアルコール分１５度、精米歩合５９％の標示しかありません。飲んでみたら透明で甘辛、コクとも中庸の酒で、大人しい味です。ネットで調べてみたら日本酒度＋１、酸度１．３、酒米は深山錦との事でした。
純米酒 志賀泉 米、米こうじ
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長野県中野市東山３−１ 志賀泉酒造株式会社 http://www.shigaizumi.jp/ 高社山の帰りに入手。四合瓶で1,220円也、ラベルにはアルコール分１５度、精米歩合５９％の標示しかありません。飲んでみたら透明で甘辛、コクとも中庸の酒で、大人しい味です。ネットで調べてみたら日本酒度＋１、酸度１．３、酒米は深山錦との事でした。 |