有限会社 二世古酒造
http://www.nisekoshuzo.com
毎年、暮れになると「今金」と「万太郎」を持ってきてくれる今金町出身の友人がタラコと共に今年も持ってきてくれました。去年は「万太郎」が生原酒になってバージョンアップし格段と美味しくなったのですが今年もまた変化をしたようです。
新しく現れたのがこの「今金彗星 一六度」です。今金産の酒造米「彗星」を使いアルコール分が１９度以上２０度未満、日本酒度が＋５ですから芳醇で辛口になったのです。なぜ「一六度」の名が付いているのかが分からないのですが去年の「万太郎」と比べてもより美味しくなりました。
純米吟醸の「今金」も生原酒となりアルコール分が１７度以上１８度未満、日本酒度が＋３となり小生の好みに近づいてきました。気になったので値段を調べてみたら「今金」が１，６４１円、「今金彗星」が１，３４２円と高いのに驚いてしまいました。