出世城 純米酒  米、米こうじ


出世城 純米酒 a 静岡県浜松市天神町3−57
浜松酒造株式会社
http://www.tenjingura.com/



 某大手スーパーで消費税込み835円也と安かったので心配していたのですが、それは希有に終わりました。芳醇、辛口でしっかりした骨太の酒でした。しいて文句を付けるとしたら、やや荒っぽいかな、もう少しまろやかさがあった方が上品な感じになり美味しいと感じる人の割合も高くなるのかも知れません。
 しかし、このぐらい荒っぽい方が特徴があっていいのかなとも思います。最近は端麗・辛口で大人しい酒が多すぎますから丁度いいことにしましょう。
 最近、ある銘酒店で聞いたのですが吟醸酒でも香りを弱くしたものが増えているのだそうです。端麗・辛口、フルーティな香りの酒は取っつきやすく幅広い人から好まれるのでしょうが、飲みつけて来るにつれて、絶対に飽きられると思うのです。少なくとも小生はそうでした。色々なタイプの酒が有ってこそ良いのかなと思います、それにしてもこの酒は安くて旨かった。

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