純米吟醸 天鷹心  米、米麹


純米吟醸 天鷹心 a 栃木県那須郡湯津上村大字蛭畑2166
天鷹造株式会社
http://www.tentaka.co.jp/



 那須岳土産で買ってきた酒なのですが、この辺では水が良くても米はどうかなと思っ て湯津上村の場所を調べてみたら同じ那須郡でも広いのです。大田原の先、馬頭町のち ょっと手前の那珂川沿いにありました(ちなみに町村合併で大田原市になったようです )。なるほど、ここなら美味しい米も取れる所でしょう。
 淡麗・辛口にこだわって作っている酒とのことですが、確かに辛口には間違いないの ですが、淡麗というよりも濃淡は中庸のようでした。
 ちょっと残念だったのはアルコール臭がやや残っており、円やかさがもう少しなのと 、ちょっとですが雑味が感じられたことです。値段も、しっかりと純米吟醸の価格だっ ただけに、もう少し頑張って欲しいなと思いました。

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