会津酒造株式会社
http://www.uyou.gr.jp/aizu-syuzou
燧ヶ岳の帰り道で檜枝岐の酒屋を２軒ほど訪ねましたが国権の普通酒しか見つかりませんでした。酒屋といっても何でも屋さんですから置いてある酒の種類が少ないのは仕方がないのかも知れません。田島まで行くと遠回りになるので諦めかけていたのですが、道の駅で何とか見つけたのが、この山の井でした。
久しぶりの田島の酒です。端麗・辛口ブームの中でも古風な、コクのある酒が多いのですが、やはりこの酒もやや濃厚、やや辛口でした。精米歩留まり５５％と純米吟醸クラスの規格なので香りの方を期待していたのですが、こちらは控えめで、あくまで大人の味を目指しているようでした。それでも田島の酒としてはおとなしい方で、若干ながら雑味が感じられるの惜しまれます。